• 熊本名物「太平燕」を食べよう

    熊本の郷土食、ヘルシースープの太平燕

     

    熊本では中華料理店ではもちろん、学校給食や家庭の食卓でも登場する熊本を代表する県民食、それが「太平燕(タイピーエン)」です。

     

    熊本生まれの中華料理「太平燕」

     

    中国福建省の家庭で晴れの日のご馳走として受け継がれてきたものが、明治後期に熊本へ移り住んだ華僑の人々によって伝えられ「太平燕」となったといわれています。

     

    熊本で生まれた不思議なヘルシー麺「太平燕」

     

    2000年代以降は、秘密のケンミンSHOWなどの地方を紹介するテレビ番組で熊本の回があれば必ず太平燕を紹介するため、観光名物としても人気&定番となっています。

     

    「熊本太平燕」では、熊本を代表する郷土食太平燕について、食卓でお気軽派に食べれる太平燕から本格派的な太平燕まで、さまざまな味をご紹介します。

  • おうち太平燕専門「熊本太平燕」

     

    おうち太平燕専門「熊本太平燕(くまもとタイピーエン)」は、ご自宅や職場で手軽に楽しめる「おうち太平燕」を専門にご紹介しています。

     

    熊本のソウルフードと言われる太平燕は、熊本で生まれたちょっと変わった中華料理です。

    太平燕は、熊本県内の中華料理店では、ほとんどのお店で食べることができます。お店によって太平燕の見た目や味付けが異なりますが、いずれのお店でもおおよそ春雨であっさりのちゃんぽんのようなフードです。

     

    熊本の本物だけをご紹介

    熊本太平燕は、家の食卓や職場で食べられる太平燕の中でも熊本のメーカーの太平燕のみをご紹介しています。ぜひ、熊本の本物の太平燕をお取り寄せしておうちでご賞味ください。

    ※太平燕をお土産にしたり、夜食にしてみたりといったカップラーメンの様な身近な太平燕の在り方を求めて、熊本太平燕(太平燕.com)は始まりました。そのため、太平燕の材料(食材)やおいしい太平燕のお店のご紹介をしておりません。ご了承ください。

  • おうち太平燕のブランド

     

    熊本太平燕(太平燕.com)では、ご自宅や職場で楽しめるインスタントもしくはレトルトの太平燕(タイピーエン)をご案内しています。

     

    まずは、簡単におうち太平燕を製造・販売している熊本の製麺屋さんをご紹介します。

     

    熊本太平燕では、ネット通販で購入できる太平燕を中心にご案内していますが、店頭でも太平燕を探す際の参考になれば幸いです。

    イケダ食品「元祖太平燕」

     

    いつでもどこでも手軽なインスタント太平燕

     

    熊本県のご当地グルメ「太平燕」が、お家や職場で簡単に食べられるインスタント太平燕になった!

     

    イケダ食品「元祖太平燕」は、低カロリーでヘルシーな春雨スープ!

     

    スープとモチモチヘルシー春雨の美味しい組み合わせが、マグカップサイズになっています。

    朝食やお弁当のお供、小腹が空いた時などに、お湯を注ぐだけで食べることができます。

    チキン味 ・ゆず胡椒味・トマト味・高菜とんこつ味・白湯とんこつ味の5つの味からお選びください。

     

    ▶ イケダ食品公式サイト

      五木食品「太平燕(くまモン)」

       

      熊本のお土産にぴったり!おすすめの太平燕

       

      大きなくまモンがデザインされた金色のパッケージの太平燕です。

       

      五木食品の太平燕は、パッケージに「熊本城」を連想させる金色に、世界遺産登録で話題になった潜伏キリシタン「天草四郎」、ながーい兜で有名な加藤清正のイラストが配置されています。天面の大きなくまモンと合わせて、熊本のお土産として非常におススメできる商品です。

       

      ▶ 五木食品公式サイト

      イケダ食品「太平燕 あっさりチキンスープ」

       

      本格的なレトルト太平燕

       

      「太平燕 あっさりチキンスープ」は、インスタントの元祖太平燕でも大きなシェアをほこるイケダ食品のレトルトタイプの太平燕です。

       

      ご自宅でも本格的な太平燕を楽しみたい方へ、ベストマッチなおうち太平燕です。

       

      ▶ イケダ食品公式サイト

    1. 家で楽しむ太平燕 =「おうち太平燕」

       

      熊本太平燕(太平燕.com)では、ご自宅で気軽に楽しめる太平燕を「おうち太平燕」と呼んでいます。

       

      太平燕は、熊本では昔から学校給食や中華料理店、あちこちの食堂で日常的に食べる機会のある麺料理です。近ごろは、セブンイレブンなどのコンビニでもチンするだけで食べられる太平燕が販売されています。

       

      テレビでも取り上げられるほど人気の太平燕

       

      太平燕は味に外れがなく、良くあるテレビの地域紹介番組(秘密のケンミンSHOW等々)でも取り上げやすいことから、少しは全国的認知度が向上しつつようです。(もちろん、くまモンの露出度もよい影響を与えていると思います)

       

      知名度は今一歩??

       

      しかし、太平燕は、日本全国の食卓に当たり前に並ぶほどの知名度ではありません。

      他県の方に太平燕について尋ねると、「知っているけれど、食べたことがない」という方ばかりです。

       

      太平燕.comは、熊本の県民食「太平燕(タイピーエン)」が、カレーのように当たり前に日本全国の食卓で食べていただける日を願って、熊本太平燕は、おうち太平燕の普及活動を誠心誠意努めて参ります。

       

      ぜひ、熊本本場の太平燕をお取り寄せしておうちでお楽しみください。

    2. おうち太平燕を選ぼう

      熊本の製麺所が作る本物の太平燕は、ネットで手軽にご購入いただけます。

       

      太平燕.comでは、熊本の企業が販売するおうちで手軽に食べられる太平燕だけをご紹介しています。

      イケダ食品「元祖太平燕」

      簡単!便利!手軽におうち太平燕!

       

      参考価格 378円~

       

      「最も簡単でおススメのおうち太平燕です。」

       

      熊本では中華料理店はもちろん、学校給食、家庭の食卓でも登場する太平燕。中国福建省の家庭で晴れの日のご馳走として受け継がれてきたものが、明治後期、熊本に移り住んだ華僑の人々によって伝えられたといわれています。

       

      イケショク(イケダ食品)は、熊本を代表する郷土食「太平燕」を、さまざまな味で提供しています。

       

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      元祖太平燕の食べ方

       

      イケダ食品「元祖太平燕」は手軽なインスタント太平燕です。

      お召し上がり方法は、簡単!

      1. カップにスープと春雨を入れる
      2. 熱湯を注ぐ
      3. 3分後、よくかき混ぜてお召し上がりください

      五木食品「太平燕」

      熊本名物。キャベツ、えび、いか、きくらげ、人参、かき卵、調味料入り

       

      参考価格 905円~

       

      「お土産やプレゼントにぴったりなおうち太平燕です。」

       

      明治時代に福建華僑によって日本に伝えられたといわれる太平燕(タイピーエン)は、徐々に日本風にアレンジされ庶民に親しまれるようになり、熊本では郷土料理とされるほどポピュラーな食となったのです。

       

      鶏ガラをじっくり炊き上げたスープにはコクがあり、春雨との相性は抜群です。

       

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      五木食品の太平燕は、パッケージ天面にくまモンが大きくプリントされています。

      イケダ食品「太平燕 あっさりチキンスープ」

      熊本生まれの春雨スープ

       

      参考価格 514円~

      「手軽な本格派、夫婦や家族で楽しめるおうち太平燕です。」

       

      お気軽派から本格派まで、多様な太平燕を提供するイケダ食品の「太平燕あっさりチキンスープ」です。

       

      太平燕あっさりチキンスープは、レトルトタイプの具入り春雨スープです。うずらの卵も入った熊本の味太平燕を手早くご家庭で味わえます。

       

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      富喜製麺所「太平燕 新町会楽園の味」

      創業70余年太平燕発祥の店、熊本新町「会楽園」の味。

      熊本で生まれ育った中華風春雨スープ「太平燕(タイピーエン)」。

       

      参考価格 1,069円~

      「昭和8年創業、太平燕発祥ともされる熊本新町の会楽園の味」

       

      富喜製麺所は、熊本ラーメン・タイピーエン・担々麺・ちゃんぽんなどの製造・販売をしている熊本の製麺所です。50年余り受け継がれてきた製法と阿蘇の湧き水が織り成す伝統の味を「太平燕 新町会楽園の味」でご賞味ください。

       

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      香蘭亭「香蘭亭謹製太平燕」

      九州のごちそう中華、創業80余年も愛され続ける香蘭亭のタイピーエン

       

      参考価格 800円~

      「野菜と具材たっぷりの極旨春雨スープ」

       

      80余年の歴史を誇る熊本名物「香蘭亭謹製太平燕」です。

       

      香蘭亭謹製太平燕の美味しさの秘訣

      1. デンプン不使用、緑豆100%の春雨を使用
      2. 素材のうまみ。鶏ガラと豚骨、福建の塩

      香蘭亭謹製太平燕は、おいしく作る心を形に、伝統の名菜をシンプルでクールなパッケージでお土産や贈り物にもおススメです。


      香蘭亭謹製太平燕は、温めるだけで仕上がるオールインワンパッケージとなっています。

       

      🛒 香蘭亭オンラインショップへ

       

      ※画像は、香蘭亭オンラインショップより

    3. お知らせや更新情報

      おうち太平燕からのお知らせや、太平燕.com公式サイトの更新についてご案内します。

      バーミヤンで全国の中華を集めたフェアを実施中! 中華甲子園 | バーミヤン https://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/fair/index.html ...
    4. 太平燕についてのFAQ

      太平燕、おうち太平燕について簡単な質問と答えをまとめました。

      熊本で太平燕を食べるにあたって、おススメのお店やレストランはありますか?

      熊本市の下通にある中華料理屋「紅蘭亭(こうらんてい)」の太平燕がおススメです。紅蘭亭のホームページはコチラ

       

      熊本ラーメンの味千ラーメンでも太平燕の取り扱いがあります。味千ラーメンは、店舗数が多いのでお近くの店舗を探しやすいかもしれません。

      自宅で太平燕を食べたいのですが、どこで購入するといいですか?

      手軽なインスタントやレトルトの太平燕は、楽天市場Amazon.co.jpお買い求めください。

       

      少し高級な太平燕は、紅蘭亭のオンラインショップでも注文ができます。

      太平燕は臭いですか?職場でも問題ない匂いでしょうか?

      太平燕は、ラーメンやちゃんぽんほど匂いません。

       

      本格的な商品の中には、ニンニクの含まれる太平燕も販売されていますが、市販の多くの太平燕は、よくある春雨スープです。コンビニやスーパーに売っているインスタントのカップスープを想像していただくとわかりやすいと思います。

      「太平燕」の漢字が変換できません。

      2018年現在、iOSやMacなどのApple製品の標準の文字入力機能では、タイピーエンを太平燕と変換できないことが判明しています。

      もし、Apple製品をご利用であれば、変換用の辞書に「太平燕」を登録するなどしてご対応ください。

       

      太平燕の漢字は、

      • (つばめ)
      です。

      ヒカキンさんが食べていた太平燕は何ですか?

      ヒカキンさんが、Youtubeで紹介されていた動画を確認しました。

      過去にエースコックから販売されていた「くまモンの太平燕だモン!」という商品です。残念ですが、くまモンの太平燕だモン!現在は手に入らないようです。

    5. お問い合わせ

      太平燕.com運営事務局です。お問い合わせはお気軽にどうぞ。

      太平燕情報の充実を目的としていますので、商品の掲載依頼等もお気軽にご連絡いただければ幸いです。

       

      個人で運営しているため、お返事がそれほど早くないことがあります。ご了承ください。

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