熊本名物「太平燕」を食べよう
熊本の郷土食、ヘルシースープの太平燕
熊本では中華料理店ではもちろん、学校給食や家庭の食卓でも登場する熊本を代表する県民食、それが「太平燕(タイピーエン)」です。
熊本生まれの中華料理「太平燕」
中国福建省の家庭で晴れの日のご馳走として受け継がれてきたものが、明治後期に熊本へ移り住んだ華僑の人々によって伝えられ「太平燕」となったといわれています。
熊本で生まれた不思議なヘルシー麺「太平燕」
2000年代以降は、秘密のケンミンSHOWなどの地方を紹介するテレビ番組で熊本の回があれば必ず太平燕を紹介するため、観光名物としても人気&定番となっています。
「熊本太平燕」では、熊本を代表する郷土食太平燕について、食卓でお気軽派に食べれる太平燕から本格派的な太平燕まで、さまざまな味をご紹介します。
お知らせや更新情報
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July 2, 2019 · 外食バーミヤンで全国の中華を集めたフェアを実施中! 中華甲子園 | バーミヤン https://www.skylark.co.jp/bamiyan/menu/fair/index.html ...
おうち太平燕「熊本太平燕(太平燕.com)」
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使用している写真について
熊本太平燕で使用している写真の多くは、以下のウェブサイトより引用しています。
- 熊本素材写真アーカイブス「キロクマ (https://kumamoto.photo/)」
- イケダ食品 (http://www.ikeshoku.co.jp/)
- 五木食品 (http://www.itsukifoods.jp/)
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